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育てているコリアンダー（パクチー）が花を咲かせた。 真っ白い可憐な花。 コリアンダーの匂いや味が苦手な人でも きっと花なら喜ぶに違いない。 私もタイに行き始めた頃はどうしてもコリアンダーに馴染めず、.
花 コリアンダー. コリアンダーが白い小さな花を咲かせはじめました。と言っても、このコリアンダーは花を観賞するために育てられた植物ではありません。葉を、食材として利用するために栽培した野菜です。↑ コリアンダー：セリ科コエンドロ属。 1年草。 原産地：地中海東沿岸地方。. コリアンダーは、 花が咲くと種の成長に養分を使うため株全体の生長がとまります 。 そのため、長い間パクチーを収穫するためには、 種をまく時期を花が咲くまで時間のかかる秋にする か、 定期的に花芽を摘み取る 必要があります。. コリアンダー（パクチー）の育て方 花が咲いたら、種子が出来て枯れる。 種まきから収穫まで1か月。大きくなったら固くなって食べられない。 種子は密集して植える。 花を咲かせて種子を収穫するなら、てっぺんは摘まない。 霜に当たらない限り0度でも枯れない。.
古代インドやエジプト、千夜一夜物語、聖書などに登場 コリアンダーは、 3,000年以上にわたって薬用や食用として栽培されてきました 。 古代インドのサンスクリット語の書物、古代エジプトのパピルス、千夜一夜物語、聖書などに登場 しています。. パクチー（コリアンダー）｜栽培の鍵はお花！ パクチー （コリアンダー）は全力で花を咲かせる為、開花後は株ごと弱ってきます。 この時に早めに花芽を見つけて摘み取ることで、 パクチー （コリアンダー）がエネルギーを使い果たすことを防げます。. Coriandrum sativum L.）は、セリ科の一年草である。 日本には10世紀頃に渡来した。英語由来のコリアンダー（coriander）、タイ語由来のパクチー、中国語由来のシャンツァイ（香菜）とも呼ばれ、日本においてはこれらの名前で野菜および香辛料として流通している。.
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